GIẤY PHÉP VỆ SINH ATTP VỚI CƠ SỞ SẢN XUẤT THỰC PHẨM

     Vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng trở thành hồi chuông báo động cho cả đơn vị sản xuất lẫn người tiêu dùng. Thịt bẩn, rau bẩn, phụ gia quá mức, hóa chất không mong muốn,…là những mối nguy hại đang đe dọa sức khỏe của người tiêu dùng mỗi ngày. Giấy phép VS ATTP đang dần trở thành loại Giấy phép cần thiết và vô cùng quan trọng nhằm nâng cao ý thức của những cơ sở sản xuất thực phẩm và là loại giấy bảo chứng để người tiêu dùng lựa chọn được những loại thực phẩm đảm bảo chất lượng.

     Với kinh nghiệm tư vấn và thực hiện thủ tục về Giấy phép, giấy chứng nhận cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Hà Nội Luật sẽ chia sẻ đến các bạn một số lưu ý khi thực hiện thủ tục xin Giấy phép VSATTP với cơ sở sản xuất thực phẩm.

Cơ sở pháp lý:

-   Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/06/2010.

-   Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm ngày 04 tháng 09 năm 2018.

-   Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định cấp, thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của BCông Thương.

-   Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT và các văn bản khác có liên quan.

I. Một số câu hỏi thường gặp

1. Doanh nghiệp/ Cơ sở sản xuất thực phẩm có bắt buộc phải xin Giấy phép VS ATTP không?

Có. Theo Luật an toàn thực phẩm thì đơn vị là cá nhân, tổ chức, công ty sản xuất, kinh doanh lĩnh vực thực phẩm bắt buộc phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP. Đặc biệt lưu ý, mức phạt khi không có giấy chứng nhận ATTP theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP lên đến hàng trăm triệu đồng.

2. Các trường hợp được miễn cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm?

-   Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;

-   Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;

-   Sơ chế nhỏ lẻ;

-   Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

-   Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;

-   Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;

-   Nhà hàng trong khách sạn;

-   Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

-   Kinh doanh thức ăn đường phố;

-   Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực;

3. Thời hạn của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm? Khi nào phải đi gia hạn Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm? Thủ tục gia hạn như thế nào?

-   Thời hạn của tất cả các loại giấy phép an toàn thực phẩm là: 3 NĂM kể từ ngày cấp. Sau khi hết hạn, công ty, hộ kinh doanh phải gia hạn lại giấy phép.

-   Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh.

-   Thủ tục gia hạn giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm  tương tự xin cấp lần đầu. Vì sau 3 năm, cơ sở vật chất của cơ sở không còn đảm bảo nữa nên cơ quan chức năng vẫn xuống thẩm định như quy trình cấp mới.

II. Hướng dẫn hồ sơ, trình tự thủ tục thực hiện xin Giấy chứng nhận VSATTP

STT Hồ sơ

Thời gian thực hiện

1 Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

15 ngày làm việc kể từ khi KH cung cấp đầy đủ hồ sơ theo hướng dẫn của HNL.

2 Bản sao Giấy chứng nhận ĐKKD công ty + Chi nhánh (nếu đăng ký VSATTP ở chi nhánh)
3 Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm 
4 Danh sách nhân viên làm việc
5 CMND người quản lý nếu giám đốc không có giấy chứng nhận tập huấn
6 Hồ sơ khám sức khỏe ATTP
7

Cung cấp nước đang sử dụng và hoá đơn điện nước

(Hà Nội Luật hướng dẫn cùng khách hàng đi xét nghiệm)

III. Thẩm quyền giải quyết

1. Lĩnh vực công thương quản lý gồm:

   Bộ công thương, sở công thương có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận VSATTP đối với các trường hợp: Sản xuất Rượu bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật, bột, tinh bột, bánh, mứt, kẹo.

2. Lĩnh vực Y Tế quản lý gồm:

-   Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, Phụ gia thực phẩm không thuộc danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng hoặc không đúng đối tượng sử dụng trong thực phẩm do Bộ y tế quy định: Cục an toàn thực phẩm.

-   Kinh doanh dịch vụ ăn uống, sản xuất đá uống.

Đối với Công ty: Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc Hộ kinh doanh  nhưng có quy mô cung cấp từ 300 suất ăn/ngày trở lên; Cơ sở cung cấp suất ăn sẵn; Dịch vụ ăn uống trong các bệnh viện, khu chế xuất, khu công nghiệp; Bếp ăn tập thể, căn tin các trường đại học, cao đẳng, trung cấp.

Đối với Hộ kinh doanh: Phòng y tế - Ủy ban nhân dân quận.

3. Lĩnh vực Nông Nghiệp quản lý gồm:

Chi cục Quản lý chất lượng nông Lâm sản và Thủy sản – Sở Nông Nghiệp: Cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại thực phẩm:

-   Nhóm ngũ cốc;

-   Nhóm thịt và các sản phẩm từ thịt;

-   Nhóm thủy sản và sản phẩm thuỷ sản (bao gồm các loài lưỡng cư);

-   Nhóm rau, củ, quả và sản phẩm rau, củ, quả;

-   Nhóm trứng và các sản phẩm từ trứng; mật ong và các sản phẩm từ mật ong;

-   Nhóm sữa tươi nguyên liệu;

-   Nhóm gia vị: muối, đường, hạt tiêu

-   Nhóm chè, cà phê, ca cao, hạt điều

-   Nhóm thực phẩm biến đổi gen

-   Nông sản thực phẩm khác: Các loại hạt (hướng dương, hạt bí, hạt dưa,…) đã hoặc chưa chế biến; Tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến; …

Trên đây là nội dung tư vấn mà Hà Nội Luật gửi đến Quý khách hàng liên quan đến việc xin Giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất thực phẩm. Nếu còn vấn đề gì chưa rõ vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp kịp thời!

-----------------------------------------------------

CÔNG TY LUẬT TNHH THUẾ VÀ LUẬT HÀ NỘI:

 0917.157.698 - 088.6927.108 - 052.234.8879 - (024) 22. 159.123

🏠 Tầng 16 - Tòa nhà TNR - Vincom Center, 54A Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa, thành phố Hà Nội.

📩 thuevaluathanoi@gmail.com

-----------------------------------------------------------

Xem thêm tại: https://www.hanoiluat.net/

THÔNG TIN LIÊN HỆ


logo.jpg

Giờ làm việc:

Thứ 2 đến thứ 6: 8h đến 17h
Thứ 7: 9h đến 12h

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn